STEP1、蒜头、洋葱、彩椒洗净切丁备用。

STEP2、将牛腩肉切约2.5公分块状。

STEP3、乳玛琳、蒜头、洋葱、彩椒切丁炒香。

STEP4、倒入鸡高汤100cc、小磨坊特浓咖哩酱50cc调咖哩酱汁, 加入小磨坊姜黃粉调色、太白粉水勾芡完成后备用。

STEP5、将牛腩以酱油、水、糖、葱、蒜、八角、花椒卤一个半小时。

STEP6、卤制好后, 与咖哩酱汁拌炒收汁。

STEP7、白饭盛盘、淋上咖哩牛腩、摆上配菜完成。