栗子鸡块盖饭
小提醒
配料
- 鸡腿
- 栗子
- 葱
- 姜
- 冰糖
- 淀粉
- 料酒
- 酱油
- 盐
- 味精
做法步骤
STEP1、鸡腿切块，栗子去皮备用
STEP2、鸡块焯水，捞出晾凉。锅内加油烧热后，将鸡块过一下油，呈金黄色后捞出
STEP3、葱姜爆锅，加入栗子、鸡块、冰糖、料酒盐酱油（适量水），大火煮开转小火焖熟
STEP4、出锅前，加味精，浇入水淀粉勾芡即可。出锅
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