STEP1、#米饭#煮两人份的先#牛肉#切小块加水煮到浮沫吐来，撇去浮沫，牛肉#胡萝卜&土豆#切小块（我的是水果萝卜，根就差不多可以做两份的量，如果买的是常见的萝卜，半根就够了）#洋葱#切丁（洋葱洋葱ok）

STEP2、锅中放一点油（我这次用的黄油，用其他的油也都是OK的，中大火加热

STEP3、加入洋葱丁，炒到洋葱有点变色且有香味出来后加入焯过水的牛肉丁（不要把汤一起加入，继续翻炒一会

STEP4、加入切好的土豆和红萝卜，继续中大火翻炒两分钟，再加入之前第一步备的牛肉汤，

STEP5、加入咖喱块，等汤看着快煮沸的时候改中火，然后就一直搅拌一直搅拌，防止糊底，汁水收得差不多的时候就可以关火啦

STEP6、浇到饭上，加上刚刚菜场老板娘那薅来的一丢丢薄荷叶做点缀，完美，真的舔盘了！另外切了个做柠檬可乐