STEP1、备好食材。腊肠是过春节时买了肉去菜场加工的，冬瓜是婆婆家种的小冬瓜，口感上没有大冬瓜烂，做但了饭反而更爽口。

STEP2、冬瓜洗净去皮去瓤，切碎（小块）。

STEP3、腊肠切丁。

STEP4、热锅倒油下冬瓜碎，加盐（一勺，把冬瓜炒香，加鸡精起锅备用。腊肠炒变色盛起备用。

STEP5、把米淘净，连着炒好的冬瓜腊肠一起倒入电饭煲中。

STEP6、搅拌均匀，加入适量水（水一定要比平时的量少一半，刚刚盖过米就可。这点很重要。然后开煮。

STEP7、开锅验收，完美！米饭的香味中夹杂着冬瓜的清新和腊肠的美味。

STEP8、咸淡适中，更是颜值担当哦！

STEP9、向来不爱吃冬瓜的孩子一下吃了两碗冬瓜饭，差点就被他光锅了。

STEP10、配上一碗冬瓜汤，美味！