日式三文鱼滑蛋饭
配料
- 三文鱼 （一块（120g左右））
- 鸡蛋 （两个）
- 盐 （2g）
- 米饭/糙米饭 （一碗）
做法步骤
STEP1、在碗里打两个鸡蛋，同时放2g盐，搅匀
STEP2、三文鱼切1cm的小丁，然后混入蛋液里
STEP3、开火，锅热后放油，放入三文鱼混合蛋液，先单面煎一会儿，等蛋液凝固后再翻动
STEP4、炒一炒，直到三文鱼全部变色
STEP5、准备一碗米饭（我准备的糙米苦荞饭）
STEP6、把炒好的三文鱼滑蛋盖在饭上，开动啦！
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