STEP1、鸡洗净沥干水分。半包盐焗鸡粉涂抹均匀,3分钟;腌制15分钟,3分钟
STEP2、葱和姜沥干水放置于砂煲的底部
STEP3、把腌制半个小时以上的鸡平铺在砂煲里,淋入少许芝麻油(生油也可以,盖盖,开最小火开始闷15分钟,后,翻身再焖10分钟。
STEP4、关火后不要揭盖,准备吃饭再拿出来。鸡皮直接接触锅底的部分有点焦焦的感觉,好香!
盐焗鸡 盐焗 焗鸡