STEP1、炒锅倒入适量的油，（玉米油、花生油均可），放入洋葱片炒到焦黄捞出，喜欢吃洋葱可以留在锅内继续下一步。

STEP2、这个时候可以捞出洋葱也可以继续下一步。

STEP3、倒入羊肉，放入适量生抽，炒一会儿后倒入适量的孜然小茴香粉。

STEP4、再倒入胡萝卜丝翻炒至胡萝卜丝变软，放盐调味儿到合适的咸度。

STEP5、炒好的羊肉胡萝卜倒入电饭锅内胆。

STEP6、然后在羊肉胡萝卜上面放入事先洗好的白米。

STEP7、加入刚刚没过大米的水量。

STEP8、撒入葡萄干。

STEP9、可以让葡萄干与米混合一下，但是不要过度搅拌，以免把羊肉胡萝卜翻出来。

STEP10、盖上电饭锅盖子，选择蒸米饭程序。

STEP11、我的电饭锅蒸饭是一个小时，60分钟后打开就是这个样子。

STEP12、勺子搅拌米饭，把肉菜饭搅匀即可。

STEP13、盛入器皿里开吃。