黑米饭团

小提醒

1.这次做的只放了黑米感觉粘贴性不够强,最好放些糯米或是大米一起搅拌,也可以在底部铺上寿司紫菜,方便后面包住。2.可以多挤些酱料防止味道不足。3.混合米最好采用蒸的方式会比较好,我这次因为条件有限采取了水煮打捞的方式,最后还是有些水没有空掉。4.很多步骤和做健身三明治很像,之前减肥的时候经常吃,下次有空了发个食谱记录一下

配料

  • 黑米(可以添加黎麦进去更健康低卡饱腹) (80克)
  • 糯米 (30克)
  • 鸡脯肉(切块,事先腌制好) (几小片)
  • 鸡蛋(用于煎蛋,放盐) (1个)
  • 肉松 (适量)
  • 黄瓜片 (适量)
  • 胡萝卜丝 (适量)
  • 生菜 (1片)
  • 泰式甜辣酱 (可选用自己喜欢的咸味酱)

做法步骤

STEP1、将适量米混合事先浸泡一晚,第二天早上起来蒸熟,放半凉备用。

黑米饭团

STEP2、将混合米平铺在保鲜膜上或是寿司紫菜上也可

黑米饭团

STEP3、忘记拍了,把生菜叶,腌制好煎熟的鸡肉,煎蛋,胡萝卜丝,黄瓜片,肉松,按照此大致顺序平铺到米上,再挤上适量甜辣酱and沙拉酱。

STEP4、将铺好的饭团包起来,如上图模样。

黑米饭团

STEP5、将饭团从中间切开,如果觉得味道淡了还可以再在表面撒些黑胡椒和甜辣酱。

黑米饭团

STEP6、做了二人食的饭团,饱腹感很强

黑米饭团

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