STEP1、1.咸菜洗干净,切成丁
STEP2、猪肉可以选五花肉,也可以选瘦肉,建议带点肥肉好!蒜拍碎,切成块!
STEP3、1.先放油,油热之后加入蒜爆香!2.加入肉翻炒,同时加入盐适量翻炒,快五分熟的时候加入酱油提鲜!3.加入芦溪咸菜翻炒4.把米淘干净,放入炒好的菜里再炒个几分钟,此步骤可省略,加这步骤是为了更香!
STEP4、加入开水适量,盖过米就好了不要加太多,太多容易烂,也不要太少,太少会出现夹生状态!接着按下电饭煲煮饭键!
STEP5、最后,成品如图所示,一口气吃三碗,真的好吃