STEP1、牛腩洗干净后用开水煮开,将浮沫去掉
STEP2、所有香料下锅炒香,放牛腩翻炒5下,下,炒至表面上色均匀
STEP3、加清水,料酒,酱油,老抽和冰糖一起煮
STEP4、萝卜切块,煮熟待用
STEP5、牛腩焖煮一小时后放进萝卜,小火慢慢焖一小时,让其味道混合
STEP6、试味,看看牛腩和萝卜的软烂程度。不要太烂,有嚼劲更好吃哦
STEP7、软绵美味的牛腩焖萝卜出锅咯!这个就是广东的味道!哈哈
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