年糕吸饱了韩式辣酱的味道,裹着大虾的鲜香,Q弹之余颜色也很讨喜
琵琶腿,青椒,香菇,土豆,小米椒,姜蒜,料汁儿,料酒,生抽,老抽,糖,盐,蚝油,醋
家里有三岁的娃、做个面也得用点心、不爱吃茄子、但是焖面可以破例、
在朋友家吃了一次焖面条,很简单下饭,下菜,今天我也来做下,记录下自己的劳动成果两人份的量
今天做的豆角焖面,又能当菜又能当饭,总之它很方便,来一点小咸菜,一碗汤就是美味的一顿,这道菜,特别适合北方人,特别是喜欢吃面的朋友。他和炒面煮面的味道是完全不一样的,这种做法特别的入味,连平时最不喜欢吃挂面的我,这样做起来,面都特别有嚼头。都特别喜欢吃。我们家连续吃了两天了,小孩子和老公还要继续吃,我是不要做了,你们没有吃够,但是我已经做够了。难道我只会做豆角焖面吗?快来试试吧,很方便,又便宜,哈哈注意事项,我写在下边了,一定要看呢。经验之谈
面条,豆角,土豆,大葱,蒜,姜,生抽,盐,五花肉,醋,大料粉,花椒粉,干辣椒,大料
媳妇儿是山西人,对面食要求颇高,来北京后总惦记着那一口焖面……
这几天北京难得的凉爽,市场上的蔬菜价格又降了些,赶上傍晚去买豆角,才4元一斤,新鲜的豆角买上一斤,就想做油亮亮的豆角焖面。因为一锅焖好,主食和菜肴都有了。而且家人都说豆角焖面可比豆角炒肉米饭要好吃多了。家人的意见,当然就是我做饭的最大动力,于是这一次又是特别家常但久吃不腻的豆角焖面,来和大家分享:
鲜鲜的土豆炖排骨汤汁,劲道的手擀面,焖出的面吸饱了汤汁,软软的、糯糯的、香香的…神仙!!!
儿子早上跟我说想吃鸡了,我说,你想吃咋做?儿子说:咋做,是你的事儿,反正得好吃。这一句话就给我干焖了。好吧!孩子要上网课了,我也别多嘴了,招人烦。那就抓紧时间备料吧!在超市购买食材时,见一个方便食品上写“黄焖鸡饭,那我中午就做黄焖鸡。黄焖鸡版本很多,传统的做法属于香辣口味。我做的是改造版的,用的青红椒辣味度小,用咖喱粉增味调色,冰糖炒糖色,所以口味就变成了咸鲜回甜微辣,略带咖喱复合香味。出锅装盘上桌,儿子说,他吃了一口说,好吃,就是他喜欢的味儿,说的我心里美滋滋的,家人喜欢吃是一种幸福,孩子吃的开心我也是
黄焖鸡米饭,估计每个“外卖粉”的都会必点菜,看完菜谱,你可能觉得亏大了,外面都是冰冻的鸡腿跟配料汁,虽然我没点过外卖,但吃过一次馆子里的,鸡肉特别小块,实在是不靠谱啊
花四块多买了一斤多点的冰冻小黄鱼,冰箱没地儿放了,只好化冻做出来,用新买的塔吉锅练练手
全程时间:15分钟难易程度:极易能宴客能带便当的家常菜,非常容易就能做的好吃呢。1勺10ml
大米,土豆,胡萝卜,肉肠,香菇,玉米粒,葱花,水,料酒,生抽,老抽,盐,糖,大蒜,鸡精,香油
今天要做我超爱的香菇焖鸡有素有荤,一锅菜就可解决一顿了,而且自己做可以加多点肉和自己爱吃的食材哟,超下饭,汤汁裹满米饭的感觉太美好了!做法简单,小仙女们试做一下
你吃火锅我吃火锅底料火锅底料炒一切比外边卖的香辣虾也不次嘎嘎好吃
鸭边腿,洋葱,蒜,香菜,酱油,鲍鱼,植物油,大葱,姜,蚝油,白糖,小葱,白胡椒粉,盐,水淀粉
出自杨志敏老师的《每日一膳·夏》一人食:两只中鸡腿(最好斩件)或者鸡肉150克,板栗80-100克,生姜3片,胡椒粉、食盐、花生油适量,,麻油、生抽、砂糖、香菜适量。
猪手,萝卜干,花生,柱候酱,生抽,老抽,白糖,盐,白酒
今天收获了本地新鲜出土的小土豆迫不及待拿来做个红焖小土豆非常简单,也很下饭我做的都是少油版本的热量比较低因为是本地人热爱甜口一点所以我会放入冰糖(提鲜提亮)这道菜孩子和我都很爱希望大家喜欢
在这个因为疫情超长的假期里,我已经成功的晋升为料理鸡的高手高高手了!这个油焖鸡,是我在乡下饭店吃过后跟老板娘请教的做法,简直不要太香啊!我们家已经吃了六七次了。推荐给你们,一定要试试啊。
对鸭膻味十分敏感的我,唯独宠爱这道南乳焖鸭,做出来真的一点都不膻!不用放一滴酒,秘诀在于姜姜姜!放多多的姜片跟蒜头去去掉膻味,南乳中和了姜辣味,非常和谐不会抢味。
在做黄焖鸡之前先把饭放锅里蒸哦家里有三个人所以用三个鸡腿来做这顿饭
这道菜超下饭,家常菜同时也可以宴客哦。色香味俱全。
黄焖鸡其实做起来超级简单这个做法儿既不需要不焯水也不不炒糖色厨房小白零失败菜谱友情提示:备菜时就可以焖米饭啦
肉选五花肉。笋干提前一天泡发后上锅煮软,(我用电压力锅30分钟)八成熟。泡发煮软的笋干可切块冷冻保存,吃时提前取出过水化冰即可。
在麦德龙买了一大袋豆豉,最近又喜欢上了螺丝尖椒,晚饭就做了这个油焖尖椒,非常下饭,我家都不喜欢太辣的尖椒,这个辣椒油炸了一下,把辣味去除了一些,辣度刚刚好,属于微辣程度。
这是一个姐教我的做法,正好剩一点芸豆,炒一盘菜都不够。
日本豆腐,金针菇,淀粉,酱油,老抽,盐,蒜,小米辣,番茄酱,淀粉
油豆腐泡干,青辣椒,红椒,葱,大蒜,生抽,耗油,料酒,盐,味精,白糖,胡椒粉,湿淀粉
板栗,鸡翅根,冰糖,姜片,老抽,生抽,盐,料酒,葱
我们家早餐爱喝粥,可是总觉得缺一道下饭神器,于是就研究出来这道菜,拌米饭,面条也是很不错的。
豆瓣酱很咸,所以如果收汁差不多的时候味道足够,盐就不用加了老抽主要为了上色,颜色够的话也不用加
笋干焖肉,最头疼就是入味问题啦要炖很久很久才入味……最近新试了一个方法感觉还不错,入味还是蛮快的
健康版笋干焖排骨!春笋是最嫩最好吃的,春笋干又厚又嫩又脆,拿来焖肉类一流哟!焖鸭子,焖鹅,焖羊肉都可以,之所以选软排骨,是因为这样没有碎骨头,避免了忽然在笋干里咬到碎骨头的风险,哈哈
五花肉,笋干,油,冰糖,生抽,酱油,八角,桂皮,大蒜苗,干辣椒
鸡腿,香菇(干香菇最好),土豆,洋葱,青椒,干辣椒,葱,姜,蒜,盐,糖,胡椒粉,料酒,酱油,老抽,鸡精
前两年爱做这道菜,因为小王爱吃,现在很久没做了,回忆了一下,又做了一次,还是以前的味道!所以把这道菜记录下来。
馋了好久的腊肠平底锅焖饭终于安排上了,用啤酒煮的米饭味道太香啦!控制好你们的口水哦
芸豆焖土豆可以说是不需要任何厨艺,照做就能成功的一道菜
一个人吃饭,又不想炒那么多菜,怎么办?那就吃焖饭吧,有肉有菜,又很简单快速,关键是很好很好吃。
鲜嫩美味的鸡肉加上浓浓汤汁,能下好几碗米饭,味道不输饭馆,简单又美味
经过多次试验(馋虫的勾引),终于做出了小时候吃蒸面条的味道。吃第一口的时候,我第一反应就是,握草,我要找个人分享,太励志,太感人了…,然后才是…好好吃啊﹏我老家是河南,我们称为蒸面条。蒸嘛,老家人的做法,是把擀好的面条放在锅里蒸熟,然后放在菜锅里,拌匀,焖一会即可出锅。我至今记得我奶奶,头探在缭绕的热气里,左右各持一筷,小臂发力将蒸好的面条倒入炒好的菜锅里,随即左右开弓,将面条和菜搅拌均匀,辅助铁铲,使菜和面错错落落,有汤有肉。贴锅底的干锅面条也好吃,香还脆。最爱吃最后锅底那几口,零碎的肉块,几根豆角,散
土豆,五花肉,番茄,蘑菇,削面,蒜,姜,泡辣椒,生花椒,白糖,蚝油,盐,郫县豆瓣酱
在内蒙生活了十多年,嫁到东北以后就没吃到好的焖面,先生不吃猪肉更是没机会,今天馋虫上脑,牛肉一样做!
腊肠,土豆,香菇粒,生抽,老抽,葱花,蚝油,小米椒,水
昨晚一心想吃面那种劲道的吸满汤汁的面汤面寡淡炒面油腻So凑出了这道焖面十种食材供你大快朵颐
用心弄出来的就是美味宿友尝了都说哪个都是超级入味的,nice
泉州地区的家常菜,得用本地产的“正番鸭,肉质紧实,炖汤浓香。一只姜母鸭约摸56斤,市价500,买回来一半做干香的姜母鸭,一半炖汤,完美!