紫苏黄瓜
配料
- 黄瓜 （2根）
- 蒜 （3瓣）
- 姜 （3片）
- 紫苏 （3根）
- 生抽 （1勺）
- 红椒 （3个）
- 香油
- 植物油 （克）
- 盐 （克）
做法步骤
STEP1、黄瓜洗净，用厨房纸巾搽干水分。
STEP2、配料切碎。
STEP3、切一公分左右厚的斜片。
STEP4、大火热锅下油至七成热，黄瓜片下锅摆匀转中火慢煎。
STEP5、黄瓜煎至两面稍带金黄色。
STEP6、将所有配料下锅，加少许盐翻炒。
STEP7、翻炒时洒少许水
STEP8、加入生抽和香油调味即可出锅
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