紫苏虾皮香煎蛋
配料
- 紫苏 （适量）
- 鸡蛋 （4个）
- 虾皮 （适量）
- 胡萝卜碎（小娃不吃辣配色用） （少少）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （按需选择（我不加了））
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、紫苏胡萝卜切好备用
STEP2、虾皮泡泡洗净控水备用
STEP3、把虾皮、紫苏、胡萝卜碎入鸡蛋容器内，加一勺生抽，盐按需添加（我没有再加，因为虾皮是有盐味的，加了一勺生抽够味了）
STEP4、一起搅拌均匀
STEP5、起平底锅入油中温
STEP6、倒入开煎，煎的过程中最好不要分心，要担心一不小心就糊了哈拿不准的话改中小火慢慢煎也可以，待煎至金黄色翻面继续煎另一面，只是小火煎出来会不蓬松。火候自己把握哈
STEP7、香喷喷出锅即食
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