STEP1、将桃子放在清水里浸泡一会，水中加一点点盐

STEP2、仔细清洗桃子，去除表面的绒毛，动作轻柔不要破坏桃子的表皮

STEP3、紫苏一把，生姜一块。仔姜或老姜都无妨，我这次用的是仔姜

STEP4、三样原料晾干水分，保证表面没有生水（对！跟做泡菜的原理一样）

STEP5、把切好的桃子、生姜、紫苏放进容器中。加冰糖和白醋。用量根据自己的口味和容器的大小来。我这次白醋大概加了100ml，冰糖放了两大块。加凉白开注满容器。盖上盖子静静等待吧。

STEP6、我这次制作在25度左右室温条件下大概一天时间OK。如果一直放冰箱时间可能稍长

STEP7、酸甜可口，味道的层次很丰富，没吃过的光靠想象是想不出来的。

STEP8、最重要的一点是颜值超高！！