紫苏腌子姜
配料
- 仔姜500 （克）
- 米醋 （勺）
- 冰糖 （克）
- 紫苏 （片）
做法步骤
STEP1、食材：紫苏、子姜
STEP2、紫苏洗净，不用去杆
STEP3、锅中加一些水放入紫苏，适量的冰糖
STEP4、然后倒入适量的白醋
STEP5、大火煮开后晾凉，待用
STEP6、煮好的紫苏糖醋汁呈淡淡的红色，漂亮吧
STEP7、将洗净的子姜切成薄片
STEP8、切好备用
STEP9、放点盐腌制30分钟左右
STEP10、准备一个无油无水的容器，倒入晾凉的紫苏糖醋汁，再放入腌制好的子姜（把子姜挤干多余的水份）
STEP11、冷藏一天可以食用了
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