STEP1、番茄、土豆、牛肉洗干净。

STEP2、去皮后切成1-2厘米的小块。

STEP3、准备30g番茄、20g土豆、30g牛肉。

STEP4、冷水放入牛肉。

STEP5、煮到基本变色后捞出。

STEP6、锅烧热，倒入2g油，放入番茄和土豆块翻炒。

STEP7、番茄变软时加入牛肉炒匀。

STEP8、全部移入炖盅，加入大半锅热水。

STEP9、紫甘蓝洗干净后切碎。

STEP10、准备20克紫甘蓝和30克洗干净的大米，一起放入炖盅。

STEP11、加入45克水。

STEP12、两个盅起煮饭，煮2小时（煮）。