紫苏田螺
配料
- 田螺 （斤）
- 盐 （克）
- 姜 （片）
- 酱油 （勺）
- 糖 （克）
- 紫苏 （片）
- 蒜 （瓣）
- 料酒 （勺）
- 辣椒 （个）
做法步骤
STEP1、材料准备：姜蒜、紫苏一把切碎，辣椒切圈
STEP2、剪好尾巴的田螺洗净沥水
STEP3、锅热放猪肉，紫苏姜蒜爆香。喜欢吃辣的可以放干辣椒一起翻炒
STEP4、爆香
STEP5、放入田螺爆香
STEP6、放糖，盐，鸡粉，酱油，蚝油翻炒均匀
STEP7、放料酒
STEP8、放辣椒圈
STEP9、边边扯一点水盖盖子煮半分钟（不能煮太久，会吸不出来）
STEP10、翻炒出锅，开吸吧！
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