紫苏焖鸭
小提醒
配料
- 紫苏 （1小把）
- 鸭 （半只）
- 姜片 （5片）
- 蒜 （3瓣）
- 料酒 （1勺）
- 蚝油 （半勺）
- 生抽 （1勺）
- 柱候酱 （2勺）
- 老抽 （一点点）
- 料酒 （1勺）
- 胡椒粉 （少许）
- 鸡精 （少许）
- 糖 （半勺）
做法步骤
STEP1、准备好大葱，蒜头，姜片
STEP2、半只鸭砍块洗净
STEP3、紫苏只要叶子，洗净
STEP4、热锅下油爆香配料，我还放了点豆豉，我女儿喜欢吃
STEP5、等香味出来后，放入鸭中火慢煎
STEP6、两面煎到变颜色，有微微黄就开始翻炒
STEP7、翻炒后加入三分之二的紫苏继续翻炒
STEP8、紫苏炒软后加入两勺柱候酱，生抽，料酒，耗油，老抽，糖，胡椒粉，鸡精等调味料
STEP9、翻炒均匀后加入水，与鸭肉齐平，盖盖子焖20分钟
STEP10、焖一半时间把剩下的紫苏一起放进去
STEP11、大火收汁后就可以了，放点葱花就可以开吃啦，清光了
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个