凉拌紫苏黄瓜

小提醒

黄瓜一定要水嫩新鲜才好吃,这道菜吃的就是新鲜,不比做拍黄瓜重口味对黄瓜要求不用那么高。最好是现买现吃。我可以说如果是那种放久了干瘪的黄瓜做的话绝对是不好吃!

配料

  • 黄瓜
  • 紫苏
  • 盐 (适量)
  • 醋 (适量)

做法步骤

STEP1、准备食材(我买的我们本地农民自己种的小黄瓜)

凉拌紫苏黄瓜

STEP2、把黄瓜洗净削皮切块

凉拌紫苏黄瓜

STEP3、紫苏洗净切碎放到黄瓜块上(放在一个大点的碗或盆方便拌)根据食材的量放适量盐和白醋,尽量少点盐太咸了不好吃

凉拌紫苏黄瓜

STEP4、拌匀装盘享用了

凉拌紫苏黄瓜

黄瓜 紫苏 凉拌

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