STEP1、蛋液打散,加入盐。
STEP2、加入奶粉拌匀后,加入适量的油。
STEP3、蛋液中加入粟米粒。
STEP4、不沾锅加少许油,刷匀后,锅热后倒入蛋液,摊平锅底略湿情况下,奶酪丝在蛋皮上铺开。
STEP5、翻折蛋皮,成月牙状,两面金黄出锅。乘热拉丝效果明显。
蛋卷 马苏里拉芝士 芝士