STEP1、准备原料：1.中筋面粉1斤，加盐5g，加水适量调成稀稠面浆备用。2.香菜切碎，生鸡蛋1个、薄脆一张、甜面酱20g、马苏芝士碎40g备用

STEP2、铁板预热好放上一勺面浆，用T型刮板刮成圆面饼

STEP3、敲一个鸡蛋捣碎

STEP4、撒上香菜碎、榨菜

STEP5、撒上马苏芝士碎

STEP6、翻起一边，加上甜面酱，再加上薄脆压碎，饼卷起即可。