苏格兰
小提醒
配料
- 黄油 （62克）
- 低粉 （62克）
- 粘米粉 （30克）
- 盐 （一小撮）
- 糖粉 （25克）
做法步骤
STEP1、黄油室温软化（或者烤箱加热到70关放入黄油）到手指戳动软棉感
STEP2、1.主锅加入黄油、糖粉、盐10秒/速度6变白变蓬松2.加入低粉、粘米粉（大米粉）启动揉面模式1分钟当面粉呈现玉米颗粒即可倒出耐心轻柔成团包在保鲜膜里擀成1厘米厚度面片放入冰箱冷藏1小时
STEP3、揉面团不能太过起筋就不好吃了
STEP4、拿出用模具压制此时烤箱预热150上下管
STEP5、15020分钟左右饼干成微金光色即可出炉放凉几小时后享用更美味
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