马苏里拉咸味芝士饼干-凯伍德厨师机

配料

  • 全蛋液 (15g)
  • 低筋面粉 (135g)
  • 黄油 (70g)
  • 糖粉 (40g)
  • 盐 (3g)
  • 马苏里拉芝士 (80g)

做法步骤

STEP1、黄油软化至可以用手轻松戳一个窟窿,加入糖粉、盐用厨师机K字浆高速打发至颜色略变浅,体积略变大

马苏里拉咸味芝士饼干-凯伍德厨师机

STEP2、加入马苏里拉芝士,用厨师机K字浆中速搅拌均匀

马苏里拉咸味芝士饼干-凯伍德厨师机

STEP3、分次筛入低筋面粉,用厨师机K字浆中速搅拌均匀

马苏里拉咸味芝士饼干-凯伍德厨师机

STEP4、加入全蛋液,中速搅拌均匀

马苏里拉咸味芝士饼干-凯伍德厨师机

STEP5、将面团整形,用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室1小时

马苏里拉咸味芝士饼干-凯伍德厨师机

STEP6、烤盘上垫硅油纸,面团切片后码放整齐。烤箱预热160后放入,烤20分钟左右,至颜色略焦黄即可。

马苏里拉咸味芝士饼干-凯伍德厨师机

芝士 芝士饼

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