STEP1、将小小的土鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

STEP2、在一个较大的容器里混合蛋黄 砂糖 和奶酪，并搅拌均匀。

STEP3、在蛋清里放入那一点儿盐，并打发蛋清。

STEP4、逐渐把打发好的蛋清加入步骤2中，搅拌均匀。

STEP5、混合浓缩咖啡和朗姆酒。

STEP6、选一个盛放提拉米苏的容器，把手指饼干在步骤5中浸一下拿出，平铺在容器底层。

STEP7、将步骤4逐渐铺一层在手指饼干上。

STEP8、重复步骤6。

STEP9、重复步骤7。

STEP10、合上容器盖子或用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一整夜。

STEP11、第二天拿出来以前在冷冻区放1个小时。

STEP12、筛上可可粉，wǎ出来装盘，或直接享用。