STEP1、鸡肉可以买超市那种冷冻的，拿肉锤把骨头砸碎用剔骨剔除，成一面完整的肉排，最好保持皮的完整

STEP2、香料调料混合，一下鸡肉，放入冰箱冷藏腌制1-2h

STEP3、腌制期间准备烤制的杂蔬洋葱胡萝卜各半个入炒锅加黄油炒至稍变色；番茄半个（或一个）去籽切丁放在垫上锡纸的烤盘中（铺在底部的番茄烤制过程会出汁）；番茄上面铺盖一些喜欢的蔬菜，还可以把刚刚剩下没用的胡萝卜还有洋葱切片放在上面；

STEP4、腌制OK的鸡肉拿出，皮朝下摊开，在鸡肉那一面撒上马苏里拉奶酪碎，把刚刚抄过的洋葱胡萝卜铺在奶酪碎上；然后鸡排对折，最好不要让馅料露出来把包好的鸡排放在铺过杂蔬的烤盘中；可以在杂蔬上面加两片培根一同烤制，会有烟熏的口感

STEP5、橄榄油一大勺，盐、孜然、辣椒粉少许混合（也可以放其他喜欢口味的调料），用刷子沾混合物在蔬菜和鸡排上均匀刷至一层

STEP6、烤箱预热175℃，上下火中层40min即可