STEP1、龙虾洗净，筷子从尾部插入放尿

STEP2、将龙虾翻面，从肚子开始一切为二

STEP3、水烧开，放入盐20克，再放入姜片和蒜头，最后放入龙虾煮十分钟

STEP4、将住好的龙虾取出，放入冰水过凉，然后将龙虾肉全部取出切块备用

STEP5、锅里烧热加黄油，放入洋葱丁爆香后加入牛奶、芝士片和糖，继续加热至烧开，将龙虾块倒入翻炒一下，最后起锅时加少许黑胡椒（起锅时汁水应该是非常浓稠的，因为加了芝士片）

STEP6、将炒好的龙虾重新填入龙虾壳中

STEP7、马苏里拉均匀的铺在龙虾上面

STEP8、烤箱200度，十分钟，美味出炉

STEP9、最后是成品，是可以拉丝的哦，谢谢观看！