马苏里拉奶酪白酱意面
小提醒
配料
- 凤尾鱼罐头 （56克）
- 马苏里拉奶酪（切碎） （141克）
- 蛋黄 （2颗）
- spaghettini意面 （340克）
- 盐
- 香菜 （少许）
做法步骤
STEP1、如果用凤尾鱼罐头，那么先把凤尾鱼泡冷水去掉多余的盐分，然后切碎
STEP2、将切碎的凤尾鱼或沙丁鱼与磨碎的马苏里拉奶酪混合
STEP3、两颗蛋黄打碎与一点点盐混合搅拌，倒入第二步的凤尾鱼中
STEP4、小锅盐水煮开，将意面下进锅，大约3-4分钟左右，意面不要煮太软，保留一点嚼劲口感会更好
STEP5、煮好的意面过滤掉水，迅速将意面与之前准备好的白酱混合，撒上一点点切碎的香菜，增加香气
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