马苏里拉奶酪意大利鸡蛋煎饼
小提醒
配料
- 鸡蛋 （4个）
- 菠菜 （220g）
- 新鲜洋葱头 （半个）
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 马苏里拉奶酪 （60g）
- 橄榄油适量
做法步骤
STEP1、洋葱头半个洗净切好备用，菠菜取叶洗净切好备用，4个鸡蛋的蛋液放碗里备用
STEP2、平底煎锅放入2勺橄榄油加热
STEP3、将洋葱头放入平底锅炒1-2分钟至透明，加入盐、胡椒粉
STEP4、洋葱头炒至透明加菠菜叶，炒2－4分钟，菠菜炒软，加5-10毫升水
STEP5、将鸡蛋液到在菠菜上，撒上马苏里拉奶酪，鸡蛋液边缘凝固关火，将煎锅放入烤箱
STEP6、烤箱210°烤12分钟，取出，小心锅饼烫，开吃！青豆是我最后随意撒的
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