马苏里拉芝士烤贻贝

配料

  • 大只贻贝 (2斤)
  • 意面酱 (1瓶)
  • 马苏里拉芝士 (250g)
  • 意大利香草 (少许)
  • 黑胡椒 (少量)
  • 白葡萄酒或料酒 (少许)

做法步骤

STEP1、把贻贝洗干净,刮干净壳上面的脏东西,洒上白葡萄酒或料酒,马10分钟左右,烤箱预热220度,上层放入贻贝,烤到贻贝开口就取出来,没开口的继续烤

马苏里拉芝士烤贻贝

STEP2、把没有肉的那半壳去掉。平铺在烤盘,涂上意面酱,洒上一层芝士,再涂上一层意面酱

马苏里拉芝士烤贻贝

STEP3、烤箱中层180度,烤半个小时

马苏里拉芝士烤贻贝

STEP4、出炉,配上烤过的法棍切片。来一杯气泡酒更赞!

马苏里拉芝士烤贻贝

马苏里拉芝士 芝士 贻贝

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