STEP1、淡奶油加入细砂糖，打发至七成稍稍偏软一些的状态，加入咖啡力娇酒

STEP2、继续打发至有清晰花纹的状态，提拉米苏奶油就做好了，冷藏备用

STEP3、蛋糕制作好后，片成均匀厚度的三片（古早蛋糕制作方法在文前传送门）

STEP4、每两层蛋糕中间抹上打发好的提拉米苏奶油，四周尽量抹平，以免淋面时候有凹凸无法完全覆盖巧克力做好后同样进冷藏备用

STEP5、巧克力币和可可脂混合称量

STEP6、隔水加热，保持小火，注意不要烧开

STEP7、用手抽不断搅拌，至巧克力与可可脂完全融合均匀，加入榛子碎

STEP8、搅拌均匀，灌入淋面用的杯内

STEP9、蛋糕下方垫一个烤盘和烤架巧克力浆均匀的淋满整个蛋糕表面

STEP10、流入盘内的巧克力可以迅速收集起来再次浇淋，补足第一次的空缺处

STEP11、淋面完成，静置，风干，待脆皮完全凝固，手摸上去完全干燥就OK了

STEP12、是不是很美丽！

STEP13、切面是这个样子的奶油偏少，可以再多一些应该更好吃