不辣的小龙虾,紫苏卤味最受众

小提醒

想要更香的童鞋可以在小龙虾下锅煮前,先用油炸一下,记住,油量要多放些,小龙虾吸油厉害!我因为想做健康清淡的所以省去了这个步骤哦!

配料

  • 小龙虾 (1.5斤)
  • 紫苏 (20片)
  • 卤料 (若干)
  • 五香粉 (1勺)
  • 姜 (10片)
  • 蒜 (10瓣)
  • 酱油 (5勺)
  • 盐 (10克)

做法步骤

STEP1、剪掉尖头

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STEP2、去。小龙尾巴有3瓣,瓣。买的时候适逢只有我一个顾客,这些老板都为我清理,哈哈,好人一生平安!

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STEP3、认真洗刷一下肚子,做简单的冲洗。

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STEP4、卤味材料合影。专业的老板娘一听说我要做卤味小龙虾就给我推荐了调料包,我拒绝了。想要自己做自己吃,没太多味精添加剂

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STEP5、卤料、姜、拍过的大蒜加水下锅煮开

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STEP6、煮水的同时洗干净美丽妖娆的紫苏仙女切碎,梗可以先放下锅煮,叶子等会下。

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STEP7、待水沸腾之时,龙虾宝宝下锅畅游,油、油、油、胡粉等都可以下了。当然爱爱吃辣的童鞋可以放辣大火盖好锅盖焖煮至汤汁收少,下紫苏。期间要翻炒几次以便均匀吸收汤汁。20min左右就可装盘啦!

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STEP8、喜欢虾头上有虾膏,吸一口,汁水沁香。自己做的就是这么放心!尽情享用吧吧吧吧_

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