青椒紫苏炒虾
小提醒
配料
- 青椒 （1个）
- 紫苏 （数片）
- 姜 （数片）
- 海虾 （8只）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
- 生粉 （适量）
- 白糖 （适量）
- 豉油 （适量）
做法步骤
STEP1、虾**和肠线清理干净，加入少许的盐、生粉、白胡椒粉、料酒腌制。
STEP2、紫苏剪取叶子部分，洗净，切丝待用。
STEP3、青椒切丝待用。
STEP4、热油，把虾煎熟至六七成。
STEP5、加入姜片、青椒、紫苏翻炒。
STEP6、加入芡汁（豉油、糖、生粉、水）翻炒，略为干一些就可以关火了。
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