紫苏香辣馋嘴牛蛙

配料

  • 牛蛙 (2只)
  • 料酒 (1勺)
  • 花椒 (30粒)
  • 生抽 (1勺)
  • 芹菜 (1根)
  • 蒜 (2瓣)
  • 红辣椒 (半个)
  • 青辣椒 (2只)
  • 小米辣 (2只)
  • 紫苏 (20片)
  • 姜 (4片)

做法步骤

STEP1、牛蛙砍件,放料酒、盐、生抽、油腌制20分钟

紫苏香辣馋嘴牛蛙

STEP2、芹菜切段

紫苏香辣馋嘴牛蛙

STEP3、紫苏洗干净

紫苏香辣馋嘴牛蛙

STEP4、配料切好

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STEP5、放油,下花椒、姜、蒜爆香,把牛蛙丢进入爆炒,上碟备用

紫苏香辣馋嘴牛蛙

STEP6、辣椒爆炒一下

紫苏香辣馋嘴牛蛙

STEP7、芹菜丢进去继续炒

紫苏香辣馋嘴牛蛙

STEP8、把牛蛙放进去,加点料酒继续炒

紫苏香辣馋嘴牛蛙

STEP9、紫苏放进去,加点水

紫苏香辣馋嘴牛蛙

STEP10、一起煮一下,看够不够味道,适当加盐

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STEP11、上桌

紫苏香辣馋嘴牛蛙

紫苏 牛蛙 香辣 馋嘴牛蛙

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