STEP1、牛蛙砍件,放料酒、盐、生抽、油腌制20分钟
STEP2、芹菜切段
STEP3、紫苏洗干净
STEP4、配料切好
STEP5、放油,下花椒、姜、蒜爆香,把牛蛙丢进入爆炒,上碟备用
STEP6、辣椒爆炒一下
STEP7、芹菜丢进去继续炒
STEP8、把牛蛙放进去,加点料酒继续炒
STEP9、紫苏放进去,加点水
STEP10、一起煮一下,看够不够味道,适当加盐
STEP11、上桌
紫苏 牛蛙 香辣 馋嘴牛蛙