紫苏豆豉焖鸭
小提醒
配料
- 鸭肉 （半只）
- 紫苏 （片）
- 豆豉 （勺）
- 盐 （克）
- 酱油 （勺）
- 蚝油 （勺）
- 姜 （片）
做法步骤
STEP1、鸭肉让档主斩块，回家流动水洗净，姜片起油锅，倒鸭肉进去炒至不见血（懒人不习惯焯水哈，再下适量盐，豉油，蚝油炒一会
STEP2、紫苏和豆豉洗净
STEP3、豆豉，紫苏均匀洒在表面
STEP4、盖盖子大火转中火焖至干水剩下油，期间可以翻匀一下
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