苏格兰蛋蛋

小提醒

鸡肉泥也可以换成牛肉或者鱼肉,变化多端你们自己折腾吧嘻嘻

配料

  • 鸡肉 (200克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 黑胡椒末 (少许)
  • 面包糠 (少许)

做法步骤

STEP1、把鸡肉剁碎(最好用料理机,快速简单)当然剁剁也没问题

苏格兰蛋蛋

STEP2、打成鸡肉泥

苏格兰蛋蛋

STEP3、加入盐和胡椒粉拌好备用(按照自己口味调整胡椒和盐)

苏格兰蛋蛋

STEP4、煮好鸡蛋后,在案板上铺一张保鲜膜,放入鸡肉泥和鸡蛋

苏格兰蛋蛋

STEP5、用保鲜膜包裹成团状

苏格兰蛋蛋

STEP6、将鸡肉蛋团拿出来裹上面粉

苏格兰蛋蛋

STEP7、变成了白胖子蛋蛋

苏格兰蛋蛋

STEP8、把白胖子放到蛋液里滚一圈

苏格兰蛋蛋

STEP9、这会变成黄胖子了

苏格兰蛋蛋

STEP10、将黄胖子放进面包里再打个滚

苏格兰蛋蛋

STEP11、烤盆垫好锡纸,放上裹好面包糠的蛋蛋。预热烤箱,180度20分钟即可出炉

苏格兰蛋蛋

STEP12、切开看看,太美好的瞬间。蛋黄蛋白鸡肉和面包糠,层次丰富颜色美美

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STEP13、配上水果和牛奶

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STEP14、摆个盘拍个照,废话不多说,开吃啦哈哈哈

苏格兰蛋蛋

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