免烤箱‼️软糯香甜的提拉米苏大福,巨好吃

小提醒

吃不完的提拉米苏盖上保鲜膜,冰箱冷藏保存,不盖保鲜膜外皮容易变硬,尽快吃完!

配料

  • 淡奶油 (100克)
  • 奶油奶酪 (130克)
  • 糖 (40克(内馅15g,外皮25g))
  • 糯米粉 (50克)
  • 玉米淀粉 (15克)
  • 牛奶 (90克)
  • 可可粉 (3克)
  • 黄油 (15克)

做法步骤

STEP1、准备好所有的食材

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STEP2、淡奶油15g白糖倒入碗中,加入软化后的奶油奶酪,搅拌至浓稠;

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STEP3、分为6等份,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻2小时;

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STEP4、糯米粉,玉米淀粉,可可粉,25g白糖,牛奶倒入碗中;

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STEP5、搅拌至无干粉状;

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STEP6、溶液过筛2遍更加的细腻;

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STEP7、盖上保鲜膜,扎几个孔,放入沸水锅中蒸20分钟;

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STEP8、趁热加入黄油,盖上保鲜膜冷却;

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STEP9、不烫手时揉成可拉伸面团;

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STEP10、分为6等份,冷却后擀成面皮,包入冷冻好的内馅

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STEP11、包紧

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STEP12、筛上可可粉即可!

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STEP13、真的好好吃呀

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