STEP1、步骤一：倒油，放入冰糖炒化呈琥珀色，加入适量葱姜蒜爆香

STEP2、步骤二：炒糖完了放入一大碗热水

STEP3、步骤三：放入切好的肉丝、香菇丁翻炒，上糖色

STEP4、步骤四：加入适量酱油、料酒，再加热水至没过所有肉

STEP5、步骤五：加入冰糖继续翻炒至融化

STEP6、步骤六：香味出来后，转小火焖煮两个半小时，融化关火放置过夜即可（卤蛋做法，煮熟的鸡蛋剥壳浸入卤肉汁2小时以上即可）

STEP7、步骤七：这样苏有朋秘制卤肉就完成啦卤肉、卤蛋、煮熟的青菜按个人喜好加到饭中去即可，饭上可适当撒点芝麻点缀