STEP1、将除了酵母以外的所有材料混合，小葱切碎，要葱绿部分。混合搅拌均匀！

STEP2、搅拌至如图所示！

STEP3、酵母用温水化开，如图所示，没有明显颗粒即可。

STEP4、将酵母水倒入面粉混合物中，搅成絮状，如图所示。

STEP5、用干净的小手将面絮揉成光滑的面团，过程中少量多次的加水，根据面团的程度适当调整水量，水不要一次性全加进去哦。最后揉成图片所示的面团，还是三光：盆光，面光，手光。

STEP6、将面团放置温暖的地方发酵至两倍大！

STEP7、发酵好的面团，拿到案板上排气。全麦的会相对难发一点，没有发的特别大也没多大关系，不要怕。

STEP8、案板上撒上干面粉，将面团擀成薄片。记住越薄越好，这样烤起来会更脆。

STEP9、拿叉子在面片上均匀的扎孔，为了后面饼干能够蓬松酥脆。同时，这个时候烤箱上下火170度预热15分钟。

STEP10、将扎好孔的面片均匀的切成小块，或者用饼干模具按压，我自己吃我就直接切块了。

STEP11、将饼干放入已经预热好的烤箱里，上下火170度烤15分钟。不同的烤箱脾气不同，大家自行把握温度和时间。黑全麦粉偏黑，第一次烤的时候一定要注意别烤焦了。啊烤的时候实在太香了，浓郁的葱香味飘满屋子。

STEP12、放凉了之后真的超级酥脆，脆不脆你自己看

STEP13、好吃的咸香黑全麦无油无糖苏打香葱饼干就做好啦啊，太香了，一口一个，我怕你忍不住一碗都吃完了

STEP14、香啊造啊