提拉米苏
小提醒
配料
- 淡奶油 （120克）
- 马斯卡蓬芝士 （250克）
- 蛋黄 （3个）
- 细砂糖 （60克）
- 水 （60克）
- 吉利丁片 （2片）
- 可可粉 （少许）
- 可可戚风蛋糕卷 （1个）
做法步骤
STEP1、预先烤一个可可戚风蛋糕卷胚子，黑咖啡朗姆酒混合抹在蛋糕上
STEP2、蛋黄打发至发白，体积一倍大，糖加水煮沸，糖水缓慢倒入蛋液中，打至出现纹理
STEP3、芝士最低档打散
STEP4、备用
STEP5、淡奶油打发5-6成
STEP6、吉利丁片用冷水浸泡至软，隔水融化，加入蛋液
STEP7、蛋液和芝士混合，再倒入淡奶油混合
STEP8、一层蛋糕，一层芝士糊，冰箱冷藏一晚，撒可可粉
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇