健康早餐---马苏里拉奶酪蒸蛋
小提醒
配料
- 鸡蛋 （一只）
- 豆腐 （一小块）
- 香葱 （一小段）
- 马苏里拉奶酪 （少许）
- 香油 （一茶勺）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、鸡蛋一枚加少许水分打匀（加水会让蛋羹更嫩）
STEP2、豆腐切成小碎块，放到蛋液中，搅匀。（不喜欢豆腐的可以不放，我加是为了增加早餐蛋白质含量）
STEP3、香葱切碎，加入蛋液，加少许盐，搅匀。
STEP4、在蛋液上撒一层马苏里拉奶酪（超市有卖，做披萨用，能拉丝的那种），然后上锅蒸10-15分钟，直到牙签插进去再取出来时上面没有液体。
STEP5、出锅后滴上香油。
STEP6、吃！！！
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