苏式绿豆汤

小提醒

1.如果喜欢绿豆汤出沙的话可以适当增加时间2.苏式绿豆汤糯米必不可少!点睛之笔!

配料

  • 绿豆 (100克)
  • 水 (800-1000克左右)
  • 糯米 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 葡萄干 (适量)

做法步骤

STEP1、绿豆洗净,加水的比例为绿豆:水1:8/10

苏式绿豆汤

STEP2、用电炖锅的两个小盅,放入绿豆水和冰糖。

苏式绿豆汤

STEP3、自定义时间2小时-2.5小时。

苏式绿豆汤

STEP4、开始煮绿豆汤的时候可以蒸糯米。糯米加少许水,蒸锅蒸熟蒸熟后放凉。

苏式绿豆汤

STEP5、煮好后的绿豆汤,粒粒分明,有少许绿豆沙但不会太烂。

苏式绿豆汤

STEP6、煮好冰镇,吃的时候加适量糯米和葡萄干,稍稍搅拌均匀即可。

苏式绿豆汤

绿豆 绿豆汤 豆汤

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