秋季养生菜肉皮烧鸭子

小提醒

鸭肉性凉,感冒,体质虚寒的少吃点儿哦,肉皮胆固醇高,外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。

配料

  • 鸭腿 (2只)
  • 猪肉皮 (200克)
  • 老抽 (两勺)
  • 姜 (3片)
  • 八角 (1个)
  • 干辣椒 (2个)
  • 花椒 (十几粒)
  • 盐 (2克)
  • 油 (10克)
  • 啤酒 (一罐(330毫升))
  • 蒜头 (3瓣儿)

做法步骤

STEP1、首先我们准备好配料,好熟悉的开场白,鸭腿两只,猪肉皮200克,太太乐原味鲜红烧酱油,啤酒一罐儿,姜蒜八角干辣椒,花椒粒忘拍了

秋季养生菜肉皮烧鸭子

STEP2、鸭腿两只剁小块,肉皮切小块,姜切片,大蒜瓣儿衣服脱掉,花椒看见了吧!

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STEP3、热锅凉油,下香料小火煸香

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STEP4、下鸭子肉皮下锅煸炒一会儿,煸至鸭皮表面金黄金黄的,咱们来进行下一步

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STEP5、加入太太乐原味鲜红烧酱油上色,太太乐大品牌,无添加,原料天然,不使用防腐剂和甜味剂,绝对值得信赖的好品质,自己烧菜自己拍的,拍糊了,将就看看吧

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STEP6、加入啤酒一罐儿,可以适当加些水,盖锅盖大火烧开小火焖50分钟后,调入适量盐,大火收汁,出锅装盘撒小葱末装饰一下吧

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STEP7、成品图欣赏下()

秋季养生菜肉皮烧鸭子

STEP8、啧啧啧香浓入味,上色红亮有光泽,吃了感觉皮肤都润润哒!好酱油就是不一样哈,还不快试试吖

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