土豆烧排骨
小提醒
配料
- 排骨 （适量）
- 土豆 （2）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽酱油 （适量）
- 十三香 （适量）
- 生粉 （适量）
- 姜 （适量）
- 蒜 （2瓣）
- 水 （适量）
- 孜然粉 （适量）
- 老干妈风味豆豉 （适量）
做法步骤
STEP1、排骨，放生抽酱油，十三香（一丢丢，料酒，生粉抓匀腌制十几二十分钟
STEP2、土豆切小块
STEP3、炸金黄捞起
STEP4、炸排骨，捞起再次炸一下（怕不熟）
STEP5、锅内油倒出留一丢丢油，炸姜，蒜碎后倒入炸好的土豆，排骨翻炒放一点水，放一勺老干妈，生抽酱油，孜然粉，翻炒起锅前放一丢丢盐
STEP6、最后装盘
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