STEP1、牛肉洗净沥干水，切成片装入碗里，加入胡椒粉、生抽、料酒、淀粉，拌匀腌制一会。

STEP2、葱、香菜切段，生姜切片备用。

STEP3、热锅热油，下葱头生姜花椒煸香。

STEP4、下牛肉片翻炒，加食盐、蚝油炒均匀。

STEP5、放适量辣椒面。根据个人口味，量多量少不定

STEP6、小火入味。

STEP7、加葱叶翻炒。

STEP8、加香菜炒匀起锅。

STEP9、完美哦！