STEP1、牛肉切块,清洗
STEP2、生姜切片
STEP3、水煮开,牛肉生姜放入锅中,生姜去味
STEP4、煮熟的牛肉放凉进行搅拌
STEP5、煮好的牛肉待凉一些,用手撕成小条,放入锅中炒干,放入搅拌机进行搅拌,间隔搅拌数次,成型。
STEP6、成型,搅拌牛肉时可添加少许水,这样肉会更烂一点,第一次试水水平还是差一点
STEP7、肉松成型,肉松是临时决定试一试,感觉还不错
牛肉 肉松 牛肉松