泡椒牛蛙
小提醒
配料
- 牛蛙 （500g）
- 泡椒 （根据口味适量）
- 青红椒 （适量）
- 洋葱 （适量）
- 郫县豆瓣 （适量）
- 料酒 （少许）
- 葱姜 （适量）
做法步骤
STEP1、牛蛙用的是超市卖的冷鲜的，切块备用， 葱、姜切段，洋葱切丝，青红椒切成圈圈
STEP2、冷油放花椒出味后捞出来，油烧热，葱姜、干红辣椒、郫县豆瓣炒香放牛蛙、泡椒，半熟后放洋葱、胡萝卜、料酒、调料根据自己口味适量，快出锅时再把青红椒圈圈放进去，不然会炒烂的。ok完成！
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