STEP1、牛肉洗净切块备用，洋葱，葱，姜切好配用

STEP2、牛肉凉水下锅，放入一点葱段姜片。

STEP3、煮出血沫，牛肉捞出洗净

STEP4、洋葱，牛肉，葱姜，放入高压锅。水淹没即可

STEP5、我定时的牛肉档，具体时间忘记看了，半小时吧也可用其他，只要把牛肉炖至软烂即可

STEP6、捞出后放入搅拌机打碎，平铺烤盘

STEP7、200度十分钟中间勤翻翻。我忙别的去了，有点烤糊了

STEP8、完成也可以直接吃，或过筛成细绒