牛肉碎烩芥兰
配料
- 牛肉
- 芥兰
- 鸡清
- 盐
- 鸡精
- 生粉
- 蒜末
- 生抽
做法步骤
STEP1、牛肉剁成肉碎加鸡清、盐、鸡精、生粉上浆待用
STEP2、芥兰烫熟，泡在冷水一下，这样保持青绿色
STEP3、油热放蒜末，倒入牛肉碎翻炒
STEP4、摆上芥兰加点生抽，铺上牛肉碎
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