毛血旺
小提醒
配料
- 牛百叶 （200克）
- 鸭血 （一块）
- 黄豆芽 （适量）
- 花椒 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 蒜 （瓣）
- 盐 （适量）
- 牛肚 （100克）
- 鱿鱼须 （2只）
- 牛肠 （100克）
做法步骤
STEP1、所有的料洗好切好用开水淖好备用
STEP2、锅烧热放油炸花椒红尖椒，加水烧开后放入备用的的材料，加入盐，十三香等调料，约煮3分钟后加入鸡精就可以出锅了。
STEP3、出锅后，将锅洗干净，烧热，放油，炸花椒、尖椒，直接浇到盛放毛血旺的盆子里就OK了。
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