STEP1、猪排两块，冰箱里只有这种带皮的，我切掉了皮。

STEP2、用背打一下肉肉，变松松一会儿更入味。

STEP3、两勺淀粉两勺生抽一勺白糖，调均匀。

STEP4、大蒜剁碎（我懒，应该再碎很多很多。。

STEP5、把猪排放入刚刚的酱汁中侵泡一下下。

STEP6、捞出来。

STEP7、放上大蒜，用保鲜膜包起来，放入冰箱两小时。

STEP8、热油锅下猪排。

STEP9、一面煎3分钟左右。

STEP10、可以吃啦！